Resep Buntil Daun Singkong ENAK TERI JUNA

Resep Buntil Daun Singkong ENAK TERI JUNA sangat sehat. dgn komposisi ini juna jadi ingin tahu cara membuat masakan yg unik ini, berisi parutan kelapa dan ikan teri yg sedap bisa jg pakai daun pepaya.

Makanan Buntil ialah sebuah makanan khas tradisional Jawa, didalamnya ada parutan kelapa dicampur ikan teri dan bumbu-bumbu. Buntil Daun Singkong tentu dibungkus daun singkong, kan tetapi ada jg yg di bungkus daun pepaya, yg kemudian direbus di dlm santan. Biasanya dipakai sebagai lauk untuk dimakan bersama nasi. Juna mengetahui bahwa di Resep Buntil Daun Singkong ini sebenarnya semacam bothok / pepes yg diberi sedikit cairan kuah pedas santan.

Resep Buntil Daun Singkong
Pembungkus lain ada misalnya daun talas. Sobat harus bedakan dgn pepes, pembungkus buntil bisa dikonsumsi, jadi lebih enak. Lalu bagaimana cara membuat buntil daun singkong ini?, juna kan tunjukan dgn jelas.

Ada tuh resep pepes telur asin lezat.

Bahan utama :

• Daun singkong = 2 ikat, lepaskan daun dari tangkai, cuci bersih

Bahan bumbu isi buntil:

• Teri medan = 50 gram
• Kelapa parut = 150 gram
• Serai = 1 batang digeprek
• Daun jeruk = 2 lembar
• Garam = 1/4 sendok teh
• Gula pasir = 1/2 sendok teh
• Kaldu ayam bubuk = 1/2 sendok teh / sesuai selera

Bumbu halus tuk isi resep buntil :

• Bawang merah = 4 butir
• Bawang putih = 2 siung
• Cabe merah keriting = 4 buah
• Ketumbar = 1/2 sendok teh
• Jahe = 2 cm
• Lengkuas = 2 cm
• Kencur = 2 cm

Caranya :
Panaskan 3-4 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan teri medan, garam dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan kelapa parut, terus aduk-aduk sampai matang merata. Matikan api, sisihkan.

Bahan bumbu kuah :

• Santan kelapa = 200 ml kara / kurangi bila ingin lebih cair
• Air = 500 ml
• Cabe rawit merah utuh = 6 buah
• Cabe rawit hijau utuh = 6 buah
• Daun salam = 2 lembar
• Serai = 2 batang digeprek
• Garam = 1/2 sendok teh
• Gula pasir = 1 sendok teh

Bumbu halus tuk kuah resep buntil :

• Bawang merah = 5 butir
• Cabe merah besar = 3 buah
• Cabe nerah keriting = 8 buah
• Kunyit = 3 cm
• Kemiri = 4 butir

caranya :

Panaskan 3-4 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga masak dan harum. Tuangkan air dan santan, aduk rata. Masukkan cabe rawit, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Cara Membuat Buntil Daun Singkong :

1. ~ Langkah awalnya rebuslah daun singkong sampai setengah matang.
2. ~ Lalu ambil lembaran-lembaran daun singkong, susun rapih sampai tak ada celah atau lubang.
3. ~ Kemudian berilah isian secukupnya. Lipat sisi bawah kemudian sisi kanan dan kiri lalu gulung ke depan. supaya tak berubah bentuk ikat dgn tali sebesar lidi dgn baik. Sisihkan.
4. ~ Nah sekarang sobat masukkan buntil ke kuah, aduk-aduk perlahan dan masak sampai kuah menyusut dan kental. Matikan api. angkat, beres Resep Buntil Daun Singkong.

Baca jg resep tumis buncis enak

Tips Resep Buntil :

Daun singkong cenderung berubah warna setelah direbus. Agar warnanya tetap hijau, tambahkan 1-2 sendok makan garam dapur atau sesuaikan dgn banyak jumlah yg direbus. Penambahan sedikit baking soda jg bisa membuat daun singkong tetap cantik. Masaklah dlm air yg banyak sehingga terendam air seluruhnya. Saat memasak daun singkong, jangan tutup pancinya agar zat asam pd daun singkong ikut keluar bersama uap.

Itulah yg harus sobat juna kerjakan di Resep Buntil ini supaya mendapatkan masakan yg enak dan segar, sangat cocok dimakan dgn nasi hangat, Juna rasa sudah lengkap loh dgn memasak buntil ini, ada lalap, ikan, sambal dan kuah, apalagi coba. ok selamat mencoba dan berhasil dgn Resep Buntil Daun Singkong ENAK TERI JUNA ini.

other source: http://resepjuna.blogspot.com | http://google.com "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by Geby Nyan on Sunday, August 13, 2017 - Rating: 4.5

Title : Resep Buntil Daun Singkong ENAK TERI JUNA
Description : Resep Buntil Daun Singkong ENAK TERI JUNA sangat sehat. dgn komposisi ini juna jadi ingin tahu cara membuat masakan yg unik ini, berisi par...