Resep Plecing Kangkung Bali & NTB ASLI

Resep Plecing Kangkung Bali & NTB sangat enak. Cara membuat dgn di tumis namun berbeda dgn masakan jawa atau sunda, bumbunya pedas sangat cocok untuk vegetarian dan penyuka masakan pedas banget, boleh dicoba nih.

Tak berbeda dgn Ayam Taliwang yg terkenal dgn bumbu pedasnya. ternyata mereka mengolah sayuran kangkung pun demikian, namanya plecing kangkung, makanya masakan ini tak boleh diberikan pada anak kecil atau yg tak menyukai rasa pedas. Resep plecing kangkung ini hampir mirip dgn tumis kangkung pd umumnya, namun juna melihat prosesnya berbeda, kangkung dimasak / ditumis duluan. kemudian masaklah bumbunya ditempat berbeda, setelah keduanya matang, disatukan dipiring saji.

Resep Plecing Kangkung
Selain di bali, sobat juna bisa menemukan resep masakan praktis ini di kenal jg di daerah lombok nusa tenggara barat, mungkin satu rumpun dan berdekatan jadi menyebar kemana-mana. baiklah sobat juna setia, kita mulai saja deh cara membuat plecing kangkung bumbu pedas ini.

Khas lombok lainnya resep ayam taliwang bakar gurih.

Bahan utamanya :

• 1 ikat kangkung, dicuci bersih
• secukupnya air
• 1 sendok teh garam

bumbu bumbu Plecing :

• 1 sendok teh terasi
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak
• 1 buah jeruk limau, dibelah melintang

haluskan bumbu Resep Plecing Kangkung bali :

• 3 buah bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 1 buah tomat
• 2 buah cabe besar
• 4 buah cabe rawit
• 1 sendok teh garam
• 1/3 sendok teh gula pasir

Cara Membuat plecing kangkung :

1. ~ Langkah awalnya rebus kangkung dlm air berisi 1 sendok teh garam sampai matang.
2. ~ Lalu kangkung yg telah matang ditiriskan, kemudian disuwir-suwir, sisihkan.
3. ~ Selanjutnya letakan bumbu halus di dlm wajan dan tambahkan air, minyak dan terasi, masak sampai air habis (gunakan api sedang ), sisihkan.
4. ~ Terakhirnya campur sayur kangkung bersama bumbu yg dimasak tadi, beres plecing kangkung sobat.

Baca jg resep sup kimlo enak

Bagi vegetarian sekaligus penyuka pedas sangat disarankan untuk memasak Plecing masakan khas bali ini, karena sensasinya dapat dirasakan, Plecing ini adalah masakan yg sangat murah namun cukup bergizi, bisa dijadikan menu kuliner untuk sehari-hari. bagi sobat yg puas, share ke temen tentang resep plecing kangkung khas bali lombok ini ke teman-teman.

other source: http://resepjuna.blogspot.com | http://youtube.com "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by Geby Nyan on Tuesday, June 12, 2018 - Rating: 4.5

Title : Resep Plecing Kangkung Bali & NTB ASLI
Description : Resep Plecing Kangkung Bali & NTB sangat enak. Cara membuat dgn di tumis namun berbeda dgn masakan jawa atau sunda, bumbunya pedas sang...