Resep Besengek Ayam Dari Madura Asli

Resep Besengek Ayam Dari Madura Asli sangat enak. bagi yg baru mendengar masakan ini, silahkan coba saja cara membuatnya disini, cukup unik namun lezat, siapa tahu dapat dijadikan salah satu lauk untuk keluarga anda.

Masakan dgn pengolahan yg cukup unik, besengek ayam itulah dia, makanan yg datang dari pulau madura ini dlm pengolahannya diharuskan daging ayam di bakar dulu sebelum masuk ke dlm proses masak berikutnya. dgn cara ditumis dgn bumbu rempah yg cukup komplit sehingga mendapatkan masakan yg empuk dan lezat karena terbalut bumbu sedap. Resep Besengek Ayam ini sudah ada di beberapa restoran di kota besar, namun memang belum mampu masuk ke daerah kecil karena kurangnya sosialisasi. atau coba jg ayam masak bawang enak.

Resep Besengek Ayam madura Bahan bahan wajib :

• 500 gram ayam kampung, potong-potong, panggang diatas bara (agak matang)
• 400 ml santan kental
• 1 sendok makan air asam
• secukupnya gula merah
• 2 sendok makan minyak sayur
• 700 ml air
• Secukupnya Garam

Bumbu halus besengek :

• 5 butir bawang merah, ditumis
• 4 siung bawang putih, ditumis
• 6 buah cabe merah
• 2 cm lengkuas muda
• 1 sendok teh terasi
• 4 butir kemiri

Cara membuat besengek ayam :

1. * Pertamanya Panaskan minyak, tumislah bumbu sampe wangi dan matang.
2. * Lalu Didihkan air, masukin ayam, bumbu, air asam serta sedikit garam.
3. * Anda Rebus dgn api kecil, tutup rapat sampai kuah menyusut setengahnya jg ayam mulai empuk.
4. * Kemudian Kalau masih belum empuk tambahkan air secukupnya dan teruskan merebus.
5. * Setelahnya Masukkan santan kelapa, masak sambil sesekali diaduk agar tak pecah.
6. * Sekarang Masak terus sampai bumbu benar-benar meresap jg kuah mengental.
7. * Cicipi rasanya dgn garam dan gula secukupnya. Angkat, bereslah Resep Besengek Ayam madura ini.

Sedikit Tips:
Jika ingin daging ayam cepat menjadi empuk, gunakan air kelapa.
Pengunaan Bawang merah dapat digantikan bawang bombai. tumis dulu sebentar sebelum dihaluskan.

Lihat jg video dari youtube

lihat beritain punya resep ayam campur sayuran lezat.

Rasa yg didapatkan dgn olahan ini cukup enak, penggunaan santan dan terasi kan menambah cita rasa gurih dan unik dlm masakan ini, di panggang lalu dimasak dgn bumbu, itulah ciri khas masakan ini. dgn melihat Resep Besengek Ayam Dari Madura Asli ini, ternyata kuliner indonesia cukup beragam.

other source: http://www.beritain.com | http://youtube.com "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by Geby Nyan on Wednesday, November 22, 2017 - Rating: 4.5

Title : Resep Besengek Ayam Dari Madura Asli
Description : Resep Besengek Ayam Dari Madura Asli sangat enak. bagi yg baru mendengar masakan ini, silahkan coba saja cara membuatnya disini, cukup unik...