Resep Ikan Kakap Saus Asam Manis Rumahan Enak

Resep ikan asam manis – Sebagai negara dgn laut dan kekayaan alamnya yg melimpah, ikan adalah salah satu kekayaan yg mengandung nilai gizi tinggi. Hidangan ikan memang menjadi keistimewaan tersendiri bagi masyakarat Indonesia, apalagi beraneka macam ikan tersedia. Makanya hari ini menu utamanya ikan, simak lebih lanjut bumbu serta cara memasak ikan kakap saus asam manis...

Resep Ikan Kakap Asam Manis
Kalau biasanya Anda sering menyajikan menu ikan goreng (simak resepnya bila suka), ada baiknya kita mencoba menu lainnya seperti pd postingan kali ini. Nah untuk membuat ikan asam manis, ikan harus digoreng terlebih dahulu selanjutnya diracik dan ditambahkan dgn saus asam manis buatan kita, pasti deh rasanya kan menjadi lebih menggoda karena menu istimewa hari ini.

Di bawah ini kan diulas mengenai bahan-bahan serta cara memasak ikan kakap, ikan gurame, ikan nila dan sebagainya dgn bumbu asam manis yg lezat. Berikut ini resep dan cara membuat ikan asam manis yg lezat :

Bahan – Bahan Resep Ikan Asam Manis

• Ikan kakap / ikan gurame / ikan nila berukuran sedang - 1 kilogram
• Bawang putih – 4 siung
• Tepung maizena – 4 sendok makan
• Merica – secukupnya, sesuai selera
• Gula pasir – secukupnya saja
• Garam - secukupnya, sesuai selera asin
• Daun bawang – 2 batang
• Bawang bombay – 1 buah
• Cabai merah – 3 buah
• Cuka – 1 sendok teh
• Air – 150 ml
• Saus tomat – 4 sendok makan
• Minyak goreng – secukupnya, untuk menggoreng
• Jahe kupas – 2 cm
• Mentimun – secukupnya, sesuai selera
• Margarin – 2 sendok makan

Cara membuat ikan asam manis

• Pertama-tama yg perlu dilakukan sebelum meracik ikan dgn resep ikan asam manis adalah mengolah ikan terlebih dahulu. Ikan yg kan dimasak, dicuci bersih lalu dibelah dan dibuang semua kotorannya.
• Kemudian olah dan bersihkan bumbu-bumbu. Daun bawang dipoptong kecil-kecil, lalu potong serong cabai merah. Memarkan jahe dan potong-potong mentimun. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.
• Haluskan terlebih dahulu bawang putih, merica dan jg garam sampai benar-benar halus. Selanjutnya, jika ikan sudah benar-benar bersih, lumuri ikan dgn bumbu halus tersebut.
• Jika sudah, lumuri jg ikan dgn tepung maizena secara merata sampai semua bagian ikan tertutup.
• Setelah mengolah ikan, kita mulai pd resep ikan asam manis yakni dgn membuat bumbunya terlebih dahulu.
• Siapkan wajan penggorengan yg ukurannya muat untuk ikan. Lalu panaskan wajan, tuang sedikit margarin untuk menumis bumbu.
• Tumislah irisan bawang bombay dan bawang putih hingga tercium harum. Tambahkan dgn jahe, garam, daun bawang, cuka, meriuca dan saus tomat.
• Tambahkan mentimun. Sembari menunggu masak, larutkan maizena ke dlm air dan masukkan agar bercampur dgn semua bumbu.
• Masukkan ikan, masak sampai mengental.

Demikian resep ikan asam manis kali ini, semoga dapat bermanfaat bagi keluarga tercinta.

other source: http://www.infooresep.com | http://youtube.com "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by Geby Nyan on Thursday, November 23, 2017 - Rating: 4.5

Title : Resep Ikan Kakap Saus Asam Manis Rumahan Enak
Description : Resep ikan asam manis – Sebagai negara dgn laut dan kekayaan alamnya yg melimpah, ikan adalah salah satu kekayaan yg mengandung nilai gizi...